Meeteating Mediterranean
19.-21.06.2022.
Meeteating
Mediterranean Bol, O. Brač
19.—21.6.2022.
Bol krajem lipnja postaje mjesto
susreta mediteranske kulture, a
mještanima i gostima kuhat će
poznati chefovi David Skoko i
Luis Brito
Od 19. do 21. lipnja Bol na Braču postat će mjesto međunarodnog kulturno-gastronomskog
susreta Meeteating Mediterranean u organizaciji Općine Bol i festivala Imena, a gost zemlja je
Portugal, odnosno grad Tavira koji je njihov predstavnik na UNESCO listi nematerijalne baštine.
U dijalogu baštine, gastronomije i razmjene iskustava Hrvatske i Portugala kao dvije
mediteranske zemlje, u Bolu će se obilježiti 10 godina od uvrštenja Mediteranske prehrane
na UNESCO-vu Reprezentativnu listu svjetske nematerijalne baštine. Gosti događanja su
Veleposlanica Portugala u Hrvatskoj Nj. E. Paula Leal da Silva, zamjenik načelnice grada Tavire
g. Eurico Palma, direktorica Odjela za turizam, kulturu, baštinu i muzeje grada Tavire gđa
Cristina Pereira Neto te jedan od inicijatora uvrštenja Mediteranske prehrane na UNESCO-vu
listu g. Jorge Queiroz.
U posljednje dvije godine vidljiv je zaokret prema novom i održivom
turizmu, u kojem se više cijeni autentičnost i originalnost lokaliteta, uz
novu suvremenu interpretaciju baštine kao komparativne prednosti. Ovaj
susret dvaju mediteranskih zemalja – Portugala i Hrvatske u malom mjestu
na otoku Braču, pokazuje da novi koncepti, koji slave zajedničke kulturne
poveznice, daju veliku dodanu vrijednost ponudi mjesta. Sigurna sam da je,
uz podršku partnera, ovo prvi od niza takvih susreta,
poručila Maja Duka, predsjednica Udruge Imena i producentica festivala.
Bol će po prvi put ugostiti dva poznata gastronomska chefa - Puležana Davida Skoku poznatog
po svojim gostovanjima u kulinarskim emisijama Masterchef, Jezikova juha, Kruške i jabuke te
brojnim suradnjama sa stranim TV kućama, a uz njega je gostujući chef Portugalac Luis Brito,
koji je na čelu restorana s Michelinovom zvjezdicom A Ver Tavira. Oni će mještanima i turistima
na Rivi pripremati mediteranska jela koja će predstavljati kuhinje Hrvatske i Portugala.
U sklopu festivala održat će se i panel diskusija „Mediteran kao mozaik“ pod moderatorskom
palicom novinara Davora Mandića, na kojoj će uz g. Soaresa iz Portugala sudjelovati dr.sc.
Daniela A. Jelinčić (IRMO) i dr.sc. Radoslav Bužančić, direktor Konzervatorskog odjela u Splitu.
U Galeriji malih formata Koloč, izložbom DIJALOZI, slikarica Jelena Bando iz Zagreba
predstavih će svoj novi ciklus slika, a festival Imena bio bi nezamisliv bez bračke marende
„Trudna teća“ koja će se održavati na bolskoj pijaci u jutarnjem dijelu programa.
Za više informacija stojimo na raspolaganju.
Maja Duka
autorica projekta i producentica festivala kulture, Imena
e-mail: maja.duka@gmail.com
095 902 93 04
www.imena.hr
13. festival kulture
13th festival of culture
